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うまや

うまみのあるものや、塩味の濃いもの、甘みのあるもの、脂っこいものを出すお店。毎日食べると健康に悪いのはわかっていてもついつい食べたくなるようなメニューを出すようなお店があると面白そう。ジャンルは決まっていなくて、高級な食材をあまり使わず、大衆食堂的なもの。

メニュー

  • 卵かけごはん
    • シンプルな卵かけごはん、出汁醤油は濃いものが良い。好みで言うのであれば、「ミエマン あごだし入りうまいつゆ」
  • 目玉焼き丼
    • 出汁醤油を使用、大目の油で焼いた半熟目玉焼きをご飯にのせるだけ
  • 天かす丼
    • 天かすをご飯にのせて、出汁醤油をかけるだけ。油っこいので野菜とかがあると良いかも
  • とり天丼
    • とりの天ぷらを出汁醤油をかけてのせたもの
  • から揚げ丼
    • 唐揚げがのっかった丼
  • 油そば
    • スープの入っていない、醤油・つけダレ・油(ラード)・トッピングで味わう濃いラーメン

まいにちや

毎日食べても、健康に悪影響が出ないような(食べる量は適量で)料理ばかりを扱った健康食堂。

メニュー

  • 中華そば
    • スープは毎日飲んでも、塩分摂取量に影響の出ない程度の薄味
  • 野菜丼
    • ドレッシングなどは使わない。野菜のみ
  • 野菜スープ
    • 薄味のスープ。出汁は中華系や洋風(コンソメ)系など
  • 納豆オクラ丼
    • 夏限定のあっさりした丼。出汁醤油は薄味
  • ササミの酢和え
    • 脂身の少ないササミを使い、薄めの甘じょっぱいお酢でからめた料理