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怒られるかもしれないが、かなり変わり種。ハーブ酒はかなり癖が強くて変態酒。そのまま氷でもいいけど、カクテルにするとスパイスが効いていい。香りというのは料理でとっても大事で、ちゃんと香りがついていないと味だけでは物足りない。鼻摘んで食べても香りがなければ半分くらいの楽しみしか無いんですよね。

ベルモットというのはコナンに登場する黒の組織の幹部ベルモットという名前に使われるお酒。これは、ジン、ウォッカ、ウィスキーなどと同じで、そのお酒の種類を指す。

特徴は、

  • 赤白に限らずワインがベース
  • ワインにニガヨモギなどの香草・ハーブが入っている

わかりやすく言うと、ハーブ臭のするワイン。

ワインだから蒸留酒なので、アルコール度数が低いのが一般的。

チンザノ

ワインの作られる国なら製造している?チンザノはイタリアのベルモット。
他の銘柄・ブランドはフランスにもあるらしい。

カクテルのベースとして

多分、爽やかさがきいたものだから、レモンなどの柑橘系や柑橘系/爽やかなリキュールが合うんだと思う。主に白ワインベースの物を使う。

チンザノ + レモンジュース

チンザノ + グレープジュース