タグ: クッキングレシピ

    シャルトリューズやアブサンなどの特殊なハーブ酒を使って魔術を唱えるように楽しむカクテル

    シャルトリューズは砂糖が入ったあまーいハーブ酒。とろっとしていて、アルコールもかなり高い。西洋のファンタジーRPGに出てきそうなMPを回復できそうなそんな見た目と味。飲み減らしていくとわかるが、砂糖があまりに多いので、蓋に砂糖の塊がこびりついて、カチカチになる。 風邪のときなどは吸収が良くて、薬になるんじゃないかって感じがする。 さって、シャルトリューズやアブサンなどを買ったはいいが、使いみちがな...

    三重県の松阪市でよく食べられる松阪鶏焼肉のタレの作り方

    使われているものを混ぜ合わせるだけ。 八丁味噌ミックス味噌しょう油料理酒みりんにんにくチューブ(わさびみたいな入れ物のに入っているにんにくチューブ)はちみつ水飴唐辛子 代替案 赤味噌砂糖日本酒にんにく唐辛子 にんにくと唐辛子が入るのが特徴。水飴があるために独特のとろみが付き、鶏肉によく絡んで味が濃く感じられるようになる。 鶏焼き肉の付け合せや他に必要なもの おいしいご飯・白飯キャベ...

    ★ペットボトルなどで売っているコスパが良い焼酎をどうやって活用しようかな

    漁師さんが飲むようなイメージの大きなペットボトル焼酎。 大きいペットボトルの焼酎は、 4000ml(4L)2700ml(2.7L)1800ml(1.8L) といったものがある。 大きい4Lがおそらく大容量のものがコスパがいい。 そのままでも良いが、水で割ったり・お湯で割ったり・氷で割ったりして、うまく飲めば楽しめる。 ジュースで割る りんごジュースオレンジジュースパイナップルジュース

    簡単に作れるけどこだわればこだわるほどいろいろな事が考えられるチャーハンのアイデア

    卵を予めかき混ぜておく2個~3個。多いほど旨いけど体に悪いかも。 油をフライパンに入れて熱す。 御飯を準備しておく、水分が少ないほうが適している。 フライパンが温かくなったら、卵を入れてさっとかき混ぜながら半熟くらいになるまで火を通す。そのタイミングで、ご飯を入れる。 お玉がほしい。お玉を使って、ごはん+卵を叩き混ぜながら入れる。お玉のはらで叩きながら、フライパンに押し付けると、熱が伝わって、ご...

    ねこまんまを工夫する/アイデア・バリエーションを考えてみる

    基本的には鰹節と醤油を御飯に混ぜ込むだけそれだけでも好きな人は好きかも。さらに、鳥の甘辛の缶詰をのせるとうま鶏ねこまんま。 アレンジ マヨネーズ マヨラーじゃないけど、マヨネーズをかけると旨い。 卵 温泉卵、半熟目玉焼きを乗せるとうまし! 野菜が足りない? この手のうまい飯を食べていると、脂っぽい・甘い・塩気も多いので、野菜が足りない。これを続けていると、健康にはよろしくないように思える。...

    余ったウィスキーはアイスクリームバニラにかけるとうまい

    バニラアイスのファミリー用のものは美味しい。そのまま家族でわけて食べてもいいが、ひと手間加えるというのも面白い。 ウィスキーを使う 家に何らかの事情でおいてあるウィスキーがあれば、バニラアイスにさらに香り付けを行う引き立て役として活躍する。ウィスキーが嫌いという人はおすすめできないが、あまりお酒を飲まない人でも合うのでおすすめ。 蜂蜜をかける感覚に近いかも。

    ★食パンと小倉あんこ+マーガリンまたはミルククリーム・生クリーム

    食パンと小倉あんこ+マーガリンやミルククリーム、生クリームを乗っけると美味しい。 アレンジ カリッとトーストに仕上げて、その上に小倉あんとマーガリンやミルククリーム、生クリームを乗せる。 飲み合わせ 飲み合わせは何がいいか? 牛乳 シンプルに牛乳で。パンと合う牛乳は、このスプレッドでもよく合うと思う。 フルーツ牛乳 甘いものに甘いものを。これはおいしい。 コーヒー ブラック...