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三重県のミエマンといえば、玉城町の醤油メーカー。数多くラインナップしている田舎の醤油メーカー。もう少し地元のスーパーでも見かけるといいが、なかなか欲しいと思った時に出会えないのが残念。もっと入荷して!

さて、出汁醤油の使い方。

そのまんま使え。何でもつけてみろ!というと乱暴かもしれないが、濃くてめっちゃ旨い。そのままでいい。濃かったら薄めればいいだけ。

天ぷら

普通につけるだけだけど、うまい。

アジフライ

ひたひたになるくらいつけると辛いからほどほどに。

薄めてうどん

1/5くらいに薄めてかけうどんに。

薄めてそば

1/5くらいに薄めてかけかけそばに。