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家に生えているハーブはなんとか活用できないかなぁと悩みます。ちょっと小洒落たお店に行くとなんとかハーブとかいうのがでてきて、1杯500円とかしちゃうことなんて。たとえば、カモミールティとか。

1種類だけ使えばいいものはそのハーブだけあればいい。あとは草を引きちぎってぐつっと煮込んでやれば、抽出される。採る時は、虫や腐っているもの枯れているものに注意。

ハーブの種類

カモミールティ

香りに癖がある花のティ。色が黄色く、味がほとんどしないティ。よくハーブティの情報ページで紹介されているもの。

オーデコロンミントティ

香りがコロンのようなミント。ミントもいろいろあって、好みの香水のようなハーブを植えておくとハーブティがおいしくいただける。

ドクダミ

お腹壊すの怖いから1分~3分くらいはガッツリ火を通したい?

手法・アイデア

生のハーブで抽出

よく洗ったハーブの葉をそのまま、沸騰した湯にばさっと入れるだけ。乾燥させるという手間を入れないので、早く楽しめる。

乾かすアイデア

ハーブを乾かして、生のハーブで抽出する方法と同じやり方で茹でるだけ。簡単。

あとはやりたいかやりたくないかってレベルかも。